烧鸡，要选择鸡龄一年左右的鸡，如果年纪太长则肉质粗老，太短则风味欠佳。
制作方法其实是炸煮，而非名义上的烧。
整只鸡洗干净取出内脏，小黑子鸡脚也要去掉，因为烧鸡的外观影响到客人的感官。
整个清理的过程中也不能让鸡破皮，否则影响美观。
鸡内部的要抹盐，让里面外面都入味。
抹完盐的鸡再拿去卤水里泡一泡，使其味道浸入到骨头里。
接下来把水和蜂蜜按3:7的比例混合，加热溶解后搅拌均匀，涂抹在整只鸡的外表上。
最后，油温烧至三成热，把涂抹了糖色晾干后的鸡整只下锅，小火慢炸十五分钟即可。
最后成品的鸡外观油润发亮，肉质雪白，皮是脆的，但肉质鲜嫩，酥烂到随便一戳就骨肉分离。
由于赶时间，郭路做烧鸡，香菱负责煮鱼汤和蒸海鲜。
胡桃做完法后就跟钟离坐着等开席。钟离看样子就是专门来蹭饭的。
做完烧鸡郭路又炒了一个小炒肉。
小炒肉用五花肉，切成薄片。
先把绝云椒椒煸炒出香味，捞出来备用。
锅里倒点油把五花肉爆香。
加入姜、葱、蒜，蚝油、生抽、白糖、胡椒粉，跟肉片一起翻炒均匀。
最后辣椒再加入到肉里一起炒，几分钟后即可出锅。
本来还可以加点蒜苗增香，不过茂才公没有准备这个，就没有加。
当所有菜品做完后，胡桃就迫不及待地过来端菜了。
茂才公和昌虎也一起过来端。
众人的座位是愚人众坐一桌，郭路、胡桃等人坐一桌，茂才公自己跟昌虎坐一桌。
专门订个豪华套餐，却只有三桌人，郭路真是看不懂现在的有钱人。
胡桃明显没想那么多，菜一上桌就可劲开吃。
钟离的动作也丝毫不慢。
璃月港内能让他们操心的事情不多，反正这几个愚人众肯定不是其中之一。
吃就完事了。
胡桃最先喝的是鱼汤，奶白的鱼汤一入口就非常顺滑。
香菱在制作的时候先略微煎炸了鱼皮，然后再进行的煮制，
鱼皮表面的脂肪被煎香再融入到汤里，煮的过程中又加入了蘑菇增香。
一口下去，浓郁的鲜香气带着柔和的口感，加上汤水本就滋润，瞬间就把整个口腔唤醒，胃口一下就打开了。
胡桃小手点点点，筷子伸向了小炒肉，加了一大块带着辣椒的肉片，立刻喂进嘴里。
辣椒并不算太辣，跟咸味的肉片配合得恰到好处，咀嚼之后吞下去，只感觉舌头上都是香香辣辣的味道，需要刨一大口白米饭才能满足。
太下饭了！
嘴里还吃着饭，胡桃的手又伸向了烧鸡，却被另一只筷子先行一步。
嗯？怎么有人比她还快？这谁啊，上来就夹鸡腿，太不懂得谦让了吧！
抬头一看，好你个钟离，抢我鸡腿是吧，没你好果子吃嗷！
本来想出言教训一下他什么叫尊老爱幼，但是想了想，胡桃还是决定先把另外一只鸡腿夹到自己碗里。
郭路香菱都是大厨，平时都吃得多，在饭桌上一直都是让着他们的，因此胡桃虽然吃得欢，但是记得他们两人的好。
就是那个钟离，一点眼力劲都没有，本堂主还在长身体的知道吗！
另一边，茂才公也吃得非常尽兴，早就听生意上的伙伴说这往生堂的套餐不一般，今天一吃确实如此，盛名之下无虚士。
他也是琉璃亭新月轩的常客了，但跟着万民堂的手艺一比，始终差一点说不清道不明的味道，万民堂的菜始终有一种玄之又玄的韵味，把每种食材、调料的配比、处理都做得恰到好处，浑然天成。
这万民堂以前开了这么久，最近突然冒出这么大名气，应该就是那个什么郭师傅的原因了。
愚人众一桌，冰胖吃得最欢乐，原因无他，体型最大，抢菜有优势。
“好吃，真他娘的好吃！”冰胖砸吧砸吧嘴巴。
“你这说话怎么一股璃月味？待久了口音都变了是吧。”火枪吐槽道。
“等干完这一票，以后就天天去万民堂吃饭。”债务人咬着一块鸡肉，慢慢品尝着味道。
“就是，本来可以天天去吃的，谁知道那女人那么厉害，把兄弟们家底都掏空了，妈的！”风拳想起一些不好的回忆，狠狠地说道。
雷锤一直在吃辣椒炒肉拌饭，根本没时间说话，只是不断点头。
日光下移，众人酣畅淋漓。
这一场宴席的菜品被吃得干干净净，每一桌的盘子都是光的。
吃完席后就开始最后的一步了。
吃好喝好，一路走好。
送愚人众长官最后一程。
胡桃手势一起，火蝴蝶凭空出现，继而降落在棺木上，随着蝴蝶渐渐
第50章 意外的订单[1/2页]