一天过去。
第二天早上,郭路与香菱早早起来,今天他们要去见刻晴。
在见面之前,还是得准备点好吃的带过去。
虽然说刻晴不会因为有好吃就给他们开后门走关系什么的,但好歹是去拜访,带点人家爱吃的。
更何况之前刻晴还被债务人偷了金丝虾球,做顿好吃的安慰下她受伤的心灵。
至于做什么,当然还是做刻晴最爱的海鲜。
金丝虾球和黄金蟹。
先做金丝虾球。
粽叶用开水浸泡,纱布洗净晾干。
土豆切成极细的土豆丝。
虾要分开成两份做,一份拿来剁成虾泥,一份则取整个虾仁,留住虾尾。
把要剁成虾泥的虾仁洗净,用纱布挤干净水分,再快刀剁成肉泥,加少许油水搅拌均匀。
把虾泥包裹在虾仁上,裹一层面粉,再用土豆丝缠绕整个虾球,再把虾球丢进面粉里滚一圈。
锅里放油,烧热后把虾球放下去,炸至金黄即可。
粽叶放在盘子里垫底,把炸好的金丝虾球放入盘中就完成了。
做好的金丝虾球色泽金黄,薯香浓郁,兼具了造型上的美感与细腻的口味。
一口金丝虾球放入嘴中,外表的土豆丝由于被切得极细,一经热油煎炸便瞬间定型,吃起来格外酥脆,咬下去能够听到咔嚓的断裂声。
浓郁的薯香之后是面粉的麦香,面粉由于被土豆丝包裹,没有受到剧烈的油温煎炸,缓慢形成了一道带点柔韧的面壳,口感不如土豆丝脆,却别有一番嚼劲。
最后则是内部的虾仁,被两层食材所保护着,它保留了最鲜嫩弹牙的口感,并且还有一丝清甜在里面。
仅仅一口,牙齿层层破开屏障,先是酥脆的土豆丝,再是柔韧的面壳,最后忽然柳暗花明般,吃到极为鲜嫩的虾仁。
土豆的薯香,面粉的麦香,虾仁的鲜香,不仅是口感的复杂,香味更是重重叠加。
这是一道口感与味道交相呼应的绝佳菜品。
难怪刻晴欲罢不能。
接下来是黄金蟹。
黄金蟹是要全部切成块的。
取鸡蛋搅拌成蛋液,均匀涂抹在切好的螃蟹块上。
接着把螃蟹块裹上面粉,下锅油炸,让面粉在表面定型。
炸好后再加入盐翻炒均匀即可。
最后摆盘的时候把螃蟹的各部位复原,摆成一只完整的螃蟹模样。
这道菜香味极其浓郁,无论是外形还是品质都不负黄金之名。
把两道菜品放入食盒中保温,郭路便带着香菱快速前往璃月总务司。
走过大街小巷,不久后找到了总务司干事。
总务司干事名叫小雨,郭路看到她便开门见山地说:“你好,我们来找刻晴大人。”
“你们是郭路和香菱吧,刻晴大人吩咐过了,请跟我来。”
小雨带着两人前行。
没过多久,郭路就见到了正在处理公务的刻晴。
小雨很有眼力地退下了。
刻晴抬头看到郭路,先是一愣,然后说道:“你来了,事情处理完了吗?我这里的这份地图还需要几天时间破解,你先去忙你的吧,我会加班解决的,等完成了再去万民堂叫你。”
“不是,刻晴,我是来跟你打听另外件事的。”郭路摆摆手。
“哦?我还以为你准备跟我去清缴魔物了,那今天来是有什么事?”刻晴一边处理手上的文件一边问道。
郭路把食盒放在案桌上:“先吃饭吧,中午了,一边吃一边聊。”
刻晴瞄了一眼,仍然没有停下手中的工作,继续说道:“多谢你了,放这里吧,我做完手头上的事情就吃。”
郭路看刻猫猫认真的样子,不由得笑了笑,他揭开了食盒上的盖子,里面两道精美菜品的香气一下子就飘了出来。
刻晴本来一脸认真地看着手中的文件,忽然鼻子闻到什么味道,她轻轻嗅了几下,眉头微皱,心想怎么这么熟悉,不确定,再闻几下。
猫猫头不由自主地顺着味道移动,当刻晴发现食盒里装的是金丝虾球和黄金蟹时,整个人都已经站到了案桌旁边。
“这是…金丝虾球和黄金蟹,太好…呃,你们放着里,我忙完就吃。”刻晴不禁咽了咽口水,忽然发现自己的站位不对劲,怎么忽然就到这里了。
我绝对不是馋。
她正了正声音说道:“咳咳,你们来找我什么,快说吧。”
郭路笑着说道:“我听说天衡山也属于璃月总务司的管辖范围内,我想买一座山头,专门来跟刻晴你打听下要什么手续,价格多少。”
第47章 承包山头[1/2页]