第二天安馨提前把弟弟送到了钢铁厂就去上班了。
中午拿着饭盒去吃完午餐，去办公室里拿着包包去邮局了。
安馨在路上利用死角从空间里拿出了自己熬制的番茄酱，肉干，还有蘑菇肉酱。
把照片放在信封里，和昨晚写好的信及包裹一起寄出去。
安馨看着工作人员把东西都打包好才离开。
下班后在回家的路上看到卖糖葫芦的买了五串放空间里，等回家后拿给弟弟吃。
去大舅妈家接过安安一起回家了。
回家后让安安自己吃着糖葫芦看小人书，安馨开始做晚饭。
今天准备做个咖喱鸡肉饭。
鸡肉块用料酒姜粉蒜粉等简单腌制。
炒熟鸡肉后加水和咖喱，加土豆和胡萝卜，加椰浆，炖至食材熟透，汤汁浓稠，根据口味选择性加其他调味料。
青菜焯水。
另外安馨把土豆切的比胡萝卜大一些，因为土豆易碎易烂，胡萝卜比较耐炖。
两个人饱餐一顿后安馨准备看看报纸，多了解了解报纸刊登的文章风格。
安安则在一边安静的看小人书，时不时的跟姐姐讨论一下。
差不多九点左右两人就洗漱各自回房间了，安安平时这个时间就会睡觉了，安馨则是进空间愉快追剧。
可能是越是不能做什么越是迫切想做，上辈子对于这些连续剧都不是很感兴趣，只是偶尔码字太累了，就看看综艺节目。
或者是看看喜剧，小品，相声之类的。调节一下心情。
自从来到这里安馨对于追剧有了一种莫名的执着，一天晚上不进空间看两集电视就感觉缺了什么似的。
十一点左右还是狠了狠心关掉电视出去了，毕竟第二天还得早起上班，虽然工作很清闲，但是晚上太晚睡觉第二天也爬不起来。
更不用说还得提前把弟弟送去钢铁厂。
以后去随军了就算出去工作也不找太远的了，不然还是待在家里写写故事和小说。
过了一个星期，在安馨第二天不用上班的情况下，打算熬个夜折腾一下。
九点多钟等安安睡着了以后回到自己的房间里，进了空间。
安馨准备今天晚上用烤箱烤些饼干放着。
先将蔓越莓干切碎，鸡蛋打散，黄油隔水加热软化。
将糖粉过筛至软化的黄油中，搅拌均匀。
鸡蛋分三次倒入搅拌好的黄油中（保证少量多次就行）
再将低筋面粉过筛放入。
搅拌至没有干粉存在，同时要注意碗部周边的干粉。
倒入蔓越莓碎，搅拌均匀。
放到油纸上，用手规整一下，呈长方形。
接着用长柄刀将四周整齐，规整后直接放入冰箱冷藏1小时左右。
在等待冷藏的过程中安馨开始制作另一种薄脆饼干。
先把全蛋液、玉米油、糖粉倒入碗内，搅拌均匀。
然后再把低筋面粉过筛进来，继续搅拌均匀。
搅拌均匀后，倒入黑芝麻，继续混匀，没有黑芝麻也可以用杏仁片替代。
装入裱花袋，挤入模具中，只需要挤入薄薄的一层即可，不要挤太厚，这样做出来会不脆。
想要做成抹茶或者可可味的话，就在原味配方的基础上，减去2克低筋面粉，再加入2克抹茶粉或者可可粉。
最后送入预热好的烤箱中层，热风模式，上下火135度烤20分钟即可。
简单几步就能搞定的薄脆饼干，香香脆脆的很好吃。
安馨是一边看视频一边做的，以前虽然也做过几次，不过总感觉记不住步骤，每次都需要边看边做。
第9章 蔓越莓饼干[1/2页]