等他。
等了一会儿，她便看到谢枕从文轩书屋出来，他个子很高，扫了一眼，便在人群中找到她，直径朝她走来。
他身材修长，身姿挺拔，阳光下缓缓朝她走来，像是身上渡了层淡淡的金光，林娇脑海里突然蹦出那句台词，‘我的意中人会踏着七彩祥云来娶我……
眼看谢枕越走越近，林娇连忙甩了甩脑袋，将那些乱七八糟的想法剔除，待他走近，仰着头问道，“你又回书屋做甚，可是忘了什么？”
谢枕走近便闻到一股腥膻臭味，眉头微微拧起，隐隐察觉是从林娇手中的麻袋里散发出来的，他原本打算去接的动作稍稍顿住。
停顿片刻，最终他还是接过去了。
“闲着也无事，便找老板要了两本书回去抄。”谢枕回答道，虽然十分尽力的忽视那股味道，但那股味道还是能钻进他鼻子里。
她诧异，不过很快回神，她怎么就没想到呢，谢枕寒窗苦读十余年，科举入仕，字必然是写得极好。
其实不怪林娇想不到，连谢枕自己都没想到，若不是今日瞥见柜台上放着抄了一半的书，他也想不到。
谢枕接过袋子，不由得加快了脚步。
林娇看着他修长的双腿，大步向前，不由得小跑起来。
牛车上，谢枕实在忍不住，问道，“你买猪下水做什么？”
“自然是吃啊。”林娇回答得理所当然。
谢枕瞬间哽住，那东西能吃吗！
林娇笑了笑，到时候你别说，真香！
“我会将它处理得干干净净，保证一点味道都没有！”林娇笑呵呵地说道。
谢枕缓缓地移开目光，眉头紧蹙，显然不相信。
林娇笑笑，转移目标，“陈叔，等我做好了，给您送一些尝尝，您敢吃的吧？”
陈叔点头，“自然是敢的，多谢阿娇了。”他曾经是吃过的，那会儿家里极其困难，虽然有腥臭味，但好歹是肉啊。
有东西吃，总比饿死要强。
“那就说定了。”林娇欢快的说道。
她挺喜欢吃小肠的，特别是卤的，配上啤酒，简直一绝。
……
林娇回到家里，歇息了会，便开始清洗猪下水。
清洗猪下水可是个技术活，先用清水洗一遍，然后用盐、面粉按比例揉捏，搓洗几分钟，再用清水清洗四五遍，洗完剪短翻面继续洗，去掉大部分油脂，但是也不能把油脂全部去掉，不然卤出来就没那么香了。
清理完后，将猪下水放到盆里，继续加盐、面粉揉捏，再反复清洗几遍，然后继续放到盆里，加黄酒、白酒、醋反复揉捏，继续清洗，直到洗净，且没有腥膻味。
然后起锅烧水，猪下水冷水下锅，加入姜片、黄酒焯水，然后捞出来用温水洗干净备用。
因为猪下水味道很重，如果清洗不认真的话，腥膻味会盖住香味。
现在这个年代，菜肴的烹饪方式很简单，除了煮就是蒸，煎、炒、炸、焖基本没有，更别说卤了。
所以猪下水没人买，一方面是等级观念强，另一方面应是不会做，煮出来腥膻，没法入口。
林娇处理完之后，看时辰还早，便添了些柴火将锅烧热，放上油，待油烧热，加上冰糖，待炒出糖色，放入葱段、姜丝、桂皮、辣椒、香叶、花椒、茴香、草果等大料，翻炒至爆出香味，才加入水。
随后放入猪下水，加酱油、盐和黄酒，盖上锅盖，待锅里的水烧开后，林娇又添了不少柴火，等它慢慢煨炖，才缓缓起身揉了揉酸痛的手臂，转身出了庖厨。
第34章 抄书[2/2页]